Открытое учебное занятие по учебному предмету "Кормление сельскохозяйственных животных"

16.04.2026 года преподаватель учебного предмета "Кормление сельскохозяйственных животных" Марковский Владимир Степанович провёл открытое практическое занятие в подгруппе 2 курса специальности "Производство продукции животного происхождения''.

Тема учебного занятия: "Определение химического состава и питательности кормов животного происхождения''.

Методическая цель: организация самостоятельной работы обучающихся на занятии, развитие их познавательной активности. Обучающиеся самостоятельно, используя учебную и справочную литературу, методические указания, сравнивали и анализировали по химическому составу корма животного происхождения ( молоко свежее, обрат свежий,обрат сушёный, сыворотка свежая, рыбная мука, мясокостная мука, мясная мука и др.), оценивали качество мясокостной муки по органолептическим (цвет,запах,помол) и физико-химическим показателям (содержание белка,жира,влаги,золы) согласно ГОСТа 17536-82. Результаты обучающиеся записали в рабочие тетради в форме отчёта.

Для активизации познавательной деятельности обучающихся, преподаватель проводил устный опрос, письменный тест-контроль, обходил рабочие места и наблюдал за ходом выполнения заданий, инструктировал. Для закрепления материала по данной теме, обучающимся к следующему занятию дано задание по заполнению кроссвордной решетки .Занятие прошло организованно , методически грамотно. Цели выполнены, задачи решены.